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HAD-17934 蛋質測定儀使用方便
點擊次數(shù):835      更新時間:2022-03-23

雞蛋鮮度儀 蛋品分析儀/蛋白度計/蛋質測定儀/蛋白度 型號DBGD


蛋質測定儀介紹:
蛋質測定儀使用方便,只需將儀器 平穩(wěn)設置在測定臺面上,轉動中央測定 針即可快速,準確讀出濃厚蛋白度。 測定度為 1/100mm。根據(jù)濃厚蛋白測 定結果,使用蛋質計算尺即可快速推算 出哈氏單位(Haugh Unit)
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白度,按公式計算出其標的種方法,可以衡量蛋白和蛋的新鮮程度,它是現(xiàn)在上對蛋評定的重要標和常用方法。 新鮮蛋的哈夫數(shù)在 80 以上。隨著存放時間的延長,由于蛋白質的水解,使?jié)夂竦?/span>白變稀,蛋白度下降,哈夫單位變小。當哈夫單位小于 31 時則為次蛋。

蛋白度計參數(shù):
1、數(shù)字顯示,測量范圍 0.00-12.00mm
2、具有調節(jié)按鈕,通過調節(jié),測量蛋白的度
3、測量的確度為 0.01mm
4、單位可提供 inch、mm 兩種選擇
5、蛋白度測量表具有控制開關
6、尺 寸 Dimension:(height)180mm